سمندری غذا کو گرم کرنے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی رہنما
سمندری غذا کی بحالی کے طریقے حال ہی میں ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں ، خاص طور پر گرمیوں کے دوران رات کے کھانے کی پارٹیوں کی بڑھتی ہوئی طلب اور ٹیک آؤٹ کے درمیان۔ سمندری غذا کے ذائقہ اور تغذیہ کو برقرار رکھنے اور حرارتی نظام کے بعد اس کو مچھلی یا بہت خشک ہونے سے بچنے کا طریقہ بہت سے صارفین کی توجہ کا مرکز ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کا ایک خلاصہ اور ساختہ رہنما مندرجہ ذیل ہے۔
1. انٹرنیٹ پر اوپر 5 مشہور سمندری غذا حرارتی طریقے
| درجہ بندی | طریقہ | سپورٹ ریٹ | قابل اطلاق سمندری غذا کی اقسام |
|---|---|---|---|
| 1 | پانی کے ساتھ بھاپ | 78 ٪ | مچھلی ، شیلفش |
| 2 | مائکروویو نے حرارت کا احاطہ کیا | 65 ٪ | کیکڑے ، کریبمیٹ |
| 3 | کم درجہ حرارت تندور بیکنگ | 52 ٪ | پورا لابسٹر ، اسکیلپس |
| 4 | مکھن کڑاہی اور دوبارہ گرم کرنا | 41 ٪ | تلی ہوئی سمندری غذا |
| 5 | ٹن ورق میں لپیٹ کر سینکا ہوا | 36 ٪ | گولہ باری سمندری غذا |
2۔ مختلف سمندری غذا کے لئے زیادہ سے زیادہ حرارتی پیرامیٹرز
| سمندری غذا کی اقسام | تجویز کردہ ٹولز | درجہ حرارت/فائر پاور | وقت | کلیدی نکات |
|---|---|---|---|---|
| ابلی ہوئی مچھلی | اسٹیمر | 100 ℃ | 3-5 منٹ | بو کو دور کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑے اور سبز پیاز شامل کریں |
| نمک بیکڈ کیکڑے | مائکروویو اوون | درمیانے درجے سے زیادہ گرمی | 1 منٹ/وقت | گیلے باورچی خانے کے کاغذ سے ڈھانپیں |
| لہسن ورمیسیلی اسکیلپس | تندور | 180 ℃ | 6-8 منٹ | تھوڑی مقدار میں شوربے شامل کریں |
| مسالہ دار تلی ہوئی کلیمز | ووک | آگ | 2 منٹ | کھانا پکانے والی شراب شامل کریں اور جلدی سے ہلائیں |
3. 3 حرارتی نکات جن کا نیٹیزین نے موثر ہونے کا تجربہ کیا ہے
1.لیموں کا رس قیامت کرنے کا طریقہ: منجمد کیکڑے کو گرم کرنے سے پہلے ، اس کی لچک کو بحال کرنے اور اس بحث کی مقبولیت کو 120 ٪ تک بڑھانے کے ل 10 10 منٹ تک لیموں کے رس میں میرینٹ کریں۔
2.آئس واٹر پری تھراونگ: ریفریجریٹیڈ اور ڈیفروسٹ ہونے کے بعد ، سالمن سشمی 5 منٹ کے لئے برف کے پانی میں بھگوتا ہے اور پھر گرم ہوتا ہے۔ گوشت مضبوط ہوجائے گا۔ ڈوئن سے متعلقہ ویڈیو 5 ملین سے زیادہ بار کھیلی گئی ہے۔
3.بیئر بھاپنے کا طریقہ: پانی میں 50 ملی لیٹر بیئر شامل کرنے سے مچھلی کی بو کو دور کرنے میں کیکڑوں کا ایک قابل ذکر اثر پڑتا ہے۔ ویبو کے عنوان کو 8.2 ملین بار پڑھا گیا ہے۔
4. حرارتی نظام کی تین بڑی غلط فہمیوں سے بچنا چاہئے
| غلط فہمی | نتائج | صحیح متبادل |
|---|---|---|
| براہ راست اعلی درجہ حرارت کی کڑاہی اور دوبارہ گرم کرنا | پروٹین ضرورت سے زیادہ غذائیت کا شکار ہے اور ذائقہ مدھم ہوجاتا ہے۔ | 160 ℃ تیل کا درجہ حرارت ، تیز تیل گزر رہا ہے |
| طویل عرصے سے حرارتی نظام کے لئے مائکروویو تندور | پانی کا شدید نقصان | مختصر مدت کے لئے حرارت |
| منجمد سمندری غذا کو براہ راست بھاپتے ہوئے | اندر اور باہر ناہموار حرارتی | ریفریجریٹر میں سست ڈیفروسٹ |
5. ماہرین کے ذریعہ سفارش کردہ سمندری غذا حرارتی نظام کے اصول
1.کم درجہ حرارت اور سست حرارتی اصول: زیادہ تر سمندری غذا کا مرکز درجہ حرارت 60-70 ° C تک پہنچ سکتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ حرارت سے پروٹین سخت ہوجائے گا۔
2.نمی پر قابو پانے کے اصول: حرارتی ماحول کو نم رکھیں اور نمی کو بخارات سے بچنے کے لئے بھاپ یا ریپنگ کے طریقوں کا استعمال کریں۔
3.ذائقہ معاوضہ کا اصول: حرارتی نظام کے بعد تھوڑی مقدار میں پکانے (جیسے لیموں کا رس ، ونیلا) شامل کرنا ذائقہ کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔
تازہ ترین کھانے کے بڑے اعداد و شمار کے مطابق ، مناسب طور پر گرم سمندری غذا کا ذائقہ اطمینان تازہ حالت میں اس میں سے 85 فیصد سے زیادہ تک پہنچ سکتا ہے۔ ان طریقوں میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ بچ جانے والے سمندری غذا کو ایک خوبصورت ڈش میں تبدیل کرسکتے ہیں ، مزیدار کھانے کو یقینی بناتے ہوئے کچرے سے گریز کرتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
