شمال مشرقی موڈو برتن کا اڈہ کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، شمال مشرقی ماڈو برتن نے اپنے منفرد ذائقہ اور بھرپور مقامی خصوصیات کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ بہت سے نیٹیزن "شمال مشرقی ٹرپ برتنوں کو کس طرح بنانے کا طریقہ" تلاش کر رہے ہیں۔ آج ہم اس نزاکت کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیل سے تجزیہ کریں گے ، اور ہر ایک کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کریں گے۔
1. شمال مشرقی موڈو برتن کی ابتدا
شمال مشرقی خطے میں شمال مشرقی ٹرائپ ہاٹ پوٹ ایک روایتی ہاٹ پوٹس ہے۔ یہ ٹرائپ کو اہم جزو کے طور پر استعمال کرتا ہے اور اس میں جوڑا برتن بیس اجزاء کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔ یہ کھانے والوں کو مزیدار اور گہری پسند ہے۔ یہ مسالہ دار اور مزیدار ذائقہ اور بھرپور سوپ بیس کی خصوصیت ہے ، جس سے یہ سردیوں کے استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔
2. شمال مشرقی موڈو برتن کی بنیاد کا بنیادی مواد
مواد | خوراک | اثر |
---|---|---|
مکھن | 200 جی | سوپ بیس کی فراوانی میں اضافہ کریں |
ڈوبانجیانگ | 50 گرام | بنیادی مسالہ دار ذائقہ فراہم کرتا ہے |
خشک مرچ کالی مرچ | 30 گرام | مسالہ اور خوشبو شامل کریں |
سچوان مرچ | 20 گرام | بے حس ذائقہ فراہم کرتا ہے |
ادرک | 20 گرام | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
لہسن | 20 گرام | خوشبو کو بڑھانا |
اسٹار سونا | 5 گرام | سوپ بیس کی پرت میں اضافہ کریں |
جیرانیم کے پتے | 3 گرام | خوشبو کو بڑھانا |
کھانا پکانا | 50 ملی لٹر | مچھلی کی بو کو دور کریں اور تازگی کو بہتر بنائیں |
3. شمال مشرقی موڈو برتن بیس اجزاء کی تیاری کے اقدامات
1.مواد تیار کریں: مذکورہ اجزاء تیار کریں ، خشک مرچ کو حصوں میں کاٹیں ، ادرک کو ٹکڑا دیں ، اور لہسن کو توڑ دیں۔
2.ہلچل تلی ہوئی مکھن: مکھن کو ایک برتن میں رکھیں ، پگھلنے تک کم آنچ پر گرمی لگائیں ، ادرک کے ٹکڑے اور لہسن ڈالیں ، خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔
3.بین کا پیسٹ شامل کریں: مکھن کو مکمل طور پر پگھلنے کے بعد ، لوبی پیسٹ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل ظاہر نہ ہو۔
4.مصالحے شامل کریں: خشک مرچ ، سچوان کالی مرچ ، ستارے کی سونگ ، اور خلیج کے پتوں کو تسلسل میں شامل کریں ، اور خوشبودار ہونے تک ہلچل مچاتے رہیں۔
5.پکانے: کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں ، آخر میں مناسب مقدار میں پانی شامل کریں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 30 منٹ کے لئے ابالیں۔
6.فلٹر: اوشیشوں کو دور کرنے اور سوپ کو برقرار رکھنے کے لئے پکے ہوئے برتن کے نیچے والے اجزاء کو دبائیں۔
4. شمال مشرقی موڈو برتن کے لئے اجزاء
اجزاء | تجویز کردہ خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
بالوں والا پیٹ | 300 گرام | اہم جزو ، کرکرا اور ٹینڈر ذائقہ |
گائے کے گوشت کے ٹکڑے | 200 جی | گوشت کے ذائقہ میں اضافہ کریں |
توفو | 1 ٹکڑا | جذب سوپ |
چینی گوبھی | 200 جی | تروتازہ اور چکنائی کو راحت بخش کرنا |
فین | 100g | ذائقہ میں اضافہ |
5. شمال مشرقی موڈو برتن کھانے کے لئے تجاویز
1.ڈوبنے والی چٹنی کے ساتھ پیش کریں: شمال مشرقی ٹرائپ برتن عام طور پر تل چٹنی ، کیما بنایا ہوا لہسن ، دھنیا اور دیگر ڈوبنے والی چٹنیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، جو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
2.گرمی کو کنٹرول کریں: It is not advisable to cook tripe for too long, otherwise the texture will become hard. ابلتے وقت کو 10-15 سیکنڈ تک کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.سوپ بیس کا تحفظ: اگر بہت سارے سوپ بیس باقی ہیں تو ، آپ اسے فلٹر کرسکتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں اسٹور کرسکتے ہیں ، پھر اگلے استعمال کے ل it اسے گرم کریں۔
6. خلاصہ
شمال مشرقی موڈو ہاٹ برتن ایک گرم برتن ہے جو مزیدار اور غذائیت مند دونوں ہے ، اور اس کے اڈے کی تیاری کلید ہے۔ مذکورہ بالا اقدامات اور اجزاء کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں اس شمال مشرقی خصوصیت کی نزاکت کو دوبارہ بنا سکتے ہیں۔ چاہے یہ خاندانی عشائیہ ہو یا دوستوں کا اجتماع ، شمال مشرقی موڈو برتن میز کی خاص بات بن سکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں